وصفات حلويات لذيذة وبسيطة للعام الجديد

يعتبر اجتماع السنة الجديدة في معظم العائلات أحد الأحداث الرئيسية التي يستعدون لها بعناية. مهمة مهمة هي تعيين الجدول. يتم تقديم وجبات السنة التقليدية التقليدية والأطباق المفضلة لأفراد الأسرة لقضاء العطلة. أيضا في القائمة تشمل مجموعة متنوعة من الحلويات والحلويات. يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، لذلك تبحث ربات البيوت عن فرصة لتسريع العمل.

أسرع الحلويات السنة الجديدة

لكل عائلة تفضيلاتها الخاصة عند اختيار الحلويات لطاولة السنة الجديدة. ولكن يمكنك تجربة من خلال تطبيق وصفة جديدة.

تشيز كيك مع الماندرين

تستعد في 15 دقيقة ، ولكن سوف تحتاج إلى الانتظار أكثر قليلاً حتى يبرد.

المكونات:
  • اليوسفي - 500 غرام ؛
  • ملفات تعريف الارتباط galetny - 200 غرام ؛
  • زبدة - 75 غرام ؛
  • كريم - 300 غرام ؛
  • جبنة كريمية - 400 غرام ؛
  • مسحوق السكر - 100 غرام ؛
  • سكر الفانيليا
  • البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
  1. يتم سحق ملفات تعريف الارتباط بخلاط ويتم دمجها مع الزبدة المذابة. تنتشر الكتلة الناتجة بشكل مدهون وترسل إلى الثلاجة.
  2. للحشوة ، يخلط الجبن بسكر الفانيليا ويضاف إليه قشر البرتقال.
  3. ينخل السكر المسحوق ويصب في الجبن.
  4. تُخفق الكريما وتضاف إلى بقية مكونات الحشوة. يجب أن تكون مختلطة ، ولكن بعناية ، حتى لا تهدأ.
  5. على الكعكة المجمدة المصنوعة من البسكويت كومة ملء طبقة متساوية.
  6. الماندرين مقشر ويتم إزالة الجلد من كل فصيص ، ولم يتبق منه سوى اللحم. ينتشر هذا المكون على كتلة الجبن الكريمية.
  7. توضع كعكة الجبن الجاهزة لفترة وجيزة في الثلاجة.

تيراميسو (نسخة بسيطة)

المكونات:
  • قهوة قوية - 0.5 كوب.
  • جبنة ماسكربون - 250 غرام ؛
  • مسحوق السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • كريم - 150 مل ؛
  • المسكرات أو القهوة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الشوكولاته المبشورة - 40 غرام ؛
  • ملفات تعريف الارتباط - 200 غرام
طريقة التحضير:
  1. ينخل مسحوق السكر ويتحد مع الجبن.
  2. يُخفق الكريما مع الخلاط أو الخليط ويُضاف إلى كتلة الجبن.
  3. صب النبيذ أو القهوة المسكرات هناك. أضف مستخلص الفانيليا ، اخلطي الكثير.
  4. البسكويت ينقسم إلى قطع كبيرة ويغطس في القهوة المعدة مسبقًا. لا تبقيه سائلاً لفترة طويلة.
  5. ملفات تعريف الارتباط وضعت في نظارات الحلوى وتغطي مع كتلة دسم.
  6. للزينة ، استخدم الشوكولاتة المبشورة التي يتم رشها مع الحلوى.

موز مقلي

طبخ الحلوى لا يستغرق الكثير من الوقت.

المكونات:
  • موز - 3 قطع.
  • زبدة - 30 جم ؛
  • الشوكولاته المبشور أو التوت للزينة.
طريقة التحضير:
  1. يتم قطع الثمرة إلى النصف ، ثم يتم قطع كل نصف طولياً مرة أخرى.
  2. يذوب الزبدة في المقلاة وينشر القطع المحصودة. يقلى على جانب واحد لمدة دقيقتين ، ثم يستدير ويقلى لنفس الوقت.
  3. بالنسبة للحلوى ، استخدم الموز الأخضر قليلًا - لذلك سوف يتحول بشكل أفضل.
  4. قطع مقليّة منتشرة على الأطباق وتزيينها.

تفاح كراميل

المكونات:
  • التفاح - 6 قطع ؛
  • القرفة - 2 ملعقة شاي.
  • السكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
  1. غسل التفاح والجافة. أزل الوسط ، وحاول عدم قطع التفاح.
  2. يُسكب السكر (ملعقتان) ومزيج القرفة في الخليط.
  3. توضع الفراغات على ورقة الخبز وتوضع في الفرن لمدة 7 دقائق (درجة الحرارة 220 درجة).
  4. بالنسبة للكراميل ، امزج الزبدة المذابة مع السكر المتبقي. الحفاظ على الخليط على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى اللون البني. ضجة في عملية الطهي.
  5. يُسكب الكراميل فوق التفاح ويُزيّن الشوكولاتة أو المكسرات.

الحلويات اللذيذة دون الخبز

أبسط الحلويات هي تلك التي لا تتطلب الخبز. عندما تضطر إلى طهي الكثير من الأطباق ، والوقت قصير ، فمن المنطقي استخدام هذه الوصفات.

خثارة والقشدة الحامضة مع المكسرات

المكونات:
  • القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
  • الجبن الطري الناعم - 200 غرام ؛
  • الجوز - 50 غرام ؛
  • ملفات تعريف الارتباط - 50 جم ؛
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
  1. يُمزج الجبن مع القشدة الحامضة والسكر ، ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا. هذا سوف يساعد الخلاط.
  2. تقطع المكسرات وتغفو نصفها لتغمر وتكتل القشدة الحامضة.
  3. يُسكب الكتل في أكواب الحلوى ، ثم تُرشّ بالبقايا المتبقية والبسكويت المسحوق.

النقانق الشوكولاته

هناك عدة خيارات لإعداده.

المكونات:
  • ملفات تعريف الارتباط - 600 غرام ؛
  • سكر - 1 كوب ؛
  • زبدة - 200 غرام ؛
  • الحليب - 100 مل ؛
  • الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
  1. يتم تقطيع الزبدة إلى مكعبات ، وتوضع في قدر وتذوب.
  2. يضاف الحليب والسكر الممزوج بالكاكاو. تبقى الكتلة الناتجة على النار حتى يذوب السكر. لكن لا يمكننا السماح لها بالغليان.
  3. يُضاف البسكويت المهروس ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. جميع تنتشر في غلاف بلاستيكي وملفوفة ، وإعطاء مظهر من النقانق.
  4. يتم إرسال البليت إلى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. ثم قطع وخدم على الطاولة.

هبة

كثير من الناس يحبون هذه الحلوى. من السهل جدًا طهي الطعام في المنزل ، خاصة قبل حلول العام الجديد.

المكونات:
  • رقائق جوز الهند - 40 غرام ؛
  • ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
  • الماء المغلي - 100 مل.
  • سكر - 100 غرام ؛
  • الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • زبدة - 150 غرام ؛
  • مسحوق السكر - 100 غرام
طريقة التحضير:
  1. يتم سحق ملفات تعريف الارتباط مع الخلاط وطاحونة اللحم إلى حالة الرقائق الدقيقة. يضاف إليها الكاكاو ويخلط.
  2. يذوب السكر في الماء المغلي ، ويسمح ليبرد ويصب فوق الخليط.
  3. من هذه المكونات تشكل الاتساق متجانسة العجين.
  4. يخفف الزيت ويتدلى مع رقائق جوز الهند والسكر المجفف. يجب أن تكون كتلة متجانسة.
  5. تنتشر عجينة البسكويت المطبوخة على طبقة التشبث وتدحرجت بشكل رفيع. هذه الطبقة مغلفة بالتساوي مع الزبدة وكريم جوز الهند. البليت مطوية بدقة لتشكيل اللف.
  6. يتم لف الطبق في الفريزر ، ملفوفًا بلفافة بلاستيكية ، حيث يتم احتجازه لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الحلويات اللذيذة على طاولة العام الجديد 2019

في ليلة رأس السنة ، تريد أن تدلل نفسك بشيء خاص ، لكن لا تقضي الكثير من الوقت في الطهي. لذلك يجدر التنويه بالمتغيرات البسيطة للحلويات.

الشوكولاته السائلة

المكونات:
  • الحليب - 400 مل ؛
  • الشوكولاته المبشور - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • السكر؛
  • القرفة.
  • جوزة الطيب.
  • قرنفل.
طريقة التحضير:
  1. يُسكب ربع اللبن المُجهز في المقلاة ، ويُضاف إليه الشوكولاتة والسكر والتوابل.
  2. يتم وضع الحاوية في فرن مسخن مسبقًا. يجب أن يكون هناك حتى تذوب الشوكولاته.
  3. يتم سكب بقية اللبن في هذه الكتلة وإرسالها إلى الفرن لبضع دقائق أخرى.
  4. يمكن سكب المشروب في أكواب وتقديمه للضيوف.

موس الشوكولاته

المكونات:
  • الشوكولاته - 150 غرام ؛
  • زبدة - 200 غرام ؛
  • بيض - 5؛
  • المكسرات.
  • كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
  1. تقسم الشوكولاتة إلى قطع ، وتوضع في وعاء ، وذاب في حمام مائي.
  2. تنتشر الزبدة مكعبات في الشوكولاته السائلة. يتم ذلك تدريجيا ، مع التحريك المستمر.
  3. يتم تقسيم البيض إلى أبيض وصفار البيض. تغلب على صفار البيض وتضاف ببطء إلى خليط الشوكولاتة. عندما تصبح متجانسة ، يمكنك إزالته من حمام مائي.
  4. يخفق البروتين بشكل منفصل ، ثم يضاف إلى باقي المكونات. يمكن تقسيم موس إلى أجزاء.
  5. وتستخدم الكريمة المخفوقة والمكسرات للزينة.

براوني اللوز

المكونات:
  • طحين اللوز - 300 غرام ؛
  • زبدة - 70 غرام ؛
  • سكر - 150 جم ؛
  • بيض - 3؛
  • الكاكاو - 100 غرام ؛
  • فانيليا.
  • مسحوق الخبز.
طريقة التحضير:
  1. يغطى الزيت بالسكر ويوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية ليذوب. يتم خلط المكونات ويسمح لتبرد لفترة من الوقت.
  2. أضيفي القليل من الفانيليا والبيض والكاكاو في الخليط المبرد. كل هذا يحرك.
  3. يمكن شراء دقيق اللوز من المتجر أو تحضيره في المنزل عن طريق خلط المكسرات المفرومة بالدقيق العادي.
  4. يضاف مسحوق الخبز إلى دقيق اللوز وتضاف هذه المكونات تدريجياً إلى الخليط السائل.
  5. يتم نقل العجينة الناتجة إلى طبق الخبز ، قبل التزييت ، وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.

كوخ جبنة سوفليه

المكونات:
  • الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
  • التوت أو الفاكهة - 100 غرام ؛
  • الحليب - 200 مل ؛
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الجيلاتين - 10 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
  1. يخلط الجيلاتين مع الحليب البارد ، وانتظر لمدة 5 دقائق ثم يوضع على الموقد لتسخين الخليط وتصبح متجانسة ، ثم ترفع عن النار.
  2. يُمزج القشدة الحامضة والجبن في وعاء منفصل. أضف السكر إليهم واخفقه بخلاط. تُسكب كتلة جيلاتينية حليبية في الخليط وتُحرّك ثانية.
  3. يمكنك إضافته بقطع من الفاكهة أو التوت. يضاف ببساطة إلى الخليط ويقلب بملعقة.
  4. الحلوى المنصوص عليها في الأشكال.

نصائح مفيدة

كل طبق لديه الخفايا الخاصة به. يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار تفضيلات أفراد الأسرة ، لذا فإن وصفة الحلويات تقريبية. يمكن استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى ، يُسمح بتجربة الكمية. بحاجة إلى التركيز على الأذواق الخاصة بهم.

لطاولة السنة الجديدة ، أي حلوى مناسبة. يمكنك إعطائها نظرة احتفالية بمساعدة ديكورات رأس السنة الجديدة.

تعد حلويات الطبخ أحد الجوانب المهمة للتحضير للعام الجديد. يجب أن تكون لذيذة ، أصلية وجميلة. ولكن بما أن لا أحد يريد قضاء كل يوم في الطهي ، يجب عليك استخدام الوصفات لعلاجات بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت. هناك العديد من هذه الأطباق التي تتيح لك جعل طاولة العام الجديد لا تنسى.

شاهد الفيديو: حلى بارد فاخر حلويات سهلة وسريعة بدون فرن تحضر في 5 دقائق مع رباح محمد الحلقة 529 (ديسمبر 2019).

ترك تعليقك