أطباق اليقطين لذيذ في طباخ بطيء وفي الميكروويف

يمكن أن يسمى اليقطين بحق منتجًا فريدًا ، والذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للإنسان. أطباق من مثل هذه الخضار المعجزة هي اكتشاف حقيقي للأشخاص الذين يعانون من أمراض في المعدة والقلب.

خبز اليقطين في طباخ بطيء

تستخدم ربات البيوت الحديثات على نحو متزايد وعاء الفخار ، لذلك هناك الكثير من الوصفات التي تم تكييفها لهذا الجهاز المنزلي.

وصفة الكلاسيكية

طريقة سريعة وسهلة.

  1. يتم غسل اليقطين الصغير بعناية وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم. من الأفضل وضع الجلد في الوعاء.
  2. صب نصف كوب من الماء ورشي بخفة السكر. من هذا الطعم سوف تصبح أكثر المشبعة.
  3. أخبز على "الخبز" لمدة نصف ساعة.
  4. ضعي الشهية المنهية على طبق واسكب العسل.

عصيدة اليقطين

عصيدة هي واحدة من الأطباق المفضلة اليقطين. لذيذ وحساس في الذوق ، إنه مخزن للفيتامينات والمواد المغذية. هذا الطبق مفيد لأصغر الذواقة. فكر في وصفة كلاسيكية يمكنك بعدها تجربة إضافة حبوب مختلفة وفواكه مجففة.

  1. تأخذ رطل من اليقطين ، قشر ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  2. ضعي القرع في طنجرة بطيئة وأضفي 150 مل من الماء ، وأضيفي 70 غم من الزبدة. ضع وضع "الخبز" لمدة 25-30 دقيقة. إذا قمت بطهي العصيدة للطفل ، فقم بهرس القطع في البطاطا المهروسة.
  3. عندما يحين الوقت ، أضف 160 جرامًا من الأرز المغسول ، قليل من الملح و 150 جرام من السكر. الملح هو أفضل لاتخاذ غرامة. بعد ذلك ، أضف 320 مل من الحليب وتخلط. في وضع "عصيدة الحليب" ، يتم طهي الطبق لمدة 30 دقيقة. إذا كان هذا الوضع غائبًا ، ضع "التبريد" لمدة 50 دقيقة.
  4. عندما تصدر صوت صفير ، يمكنك فتح الغطاء برفق وترتيب الأطباق الشهية على الألواح بعد إضافة القليل من الفانيليا.

يمكنك طهي العصيدة مع إضافة الفواكه المجففة والمكسرات والعسل والنعناع والقرفة.

اليقطين مع اللحوم والخضروات

سيكون اليقطين مع اللحم والخضروات أحد الخيارات للوجبات اليومية ، بالإضافة إلى طاولة الاحتفالات. يتحول اللحم إلى العصير والخضروات - طبق جانبي رائع.

  1. اغسل وقشر القرع نصف كيلوغرام ، 1 جزرة ، 1 بصلة ، وعدد قليل من البطاطا المتوسطة. 1 بندورة و 1 فلفل حلو اغسل فقط. علاوة على ذلك ، كل مقطعة إلى مكعبات كبيرة. قطع البصل إلى حلقات نصف.
  2. يقلى الجزر مع البصل في وضع "الخبز".
  3. أثناء تحضير البصل مع الجزر ، تحضير أي لحم. سيكون أكثر طبق منخفض السعرات الحرارية مع الدجاج. رطل من اللحم مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 سم.
  4. يُضاف اللحم إلى البصل والجزر ويقلى في نفس الوضع لمدة 10-12 دقيقة. لا تغلق الغطاء.
  5. الخضار المحضرة مقدما وضعت في وعاء متعدد المزيج وتخلط. يضاف الثوم المسحوق لهم. يضاف الملح والبهارات والأعشاب حسب الرغبة.
  6. يجب على المشجعين من الأطباق العصير وضع "التبريد" لمدة 1 ساعة. أولئك الذين يحبون الطعام المقلي ، يمكنهم اختيار وضع "Baking" وطهي الطعام لمدة 40 دقيقة.

في كل من الإصدار الأول والثاني ، تبين أن الطبق غير عادي ولذيذ. تحتفظ الخضار بتفردها ، ويعطي كل منها نكهة فريدة من نوعها.

كيفية خبز اليقطين في الميكروويف

لا تقل الأطباق اللذيذة عن اليقطين المطبوخ في الميكروويف في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإعدادها بشكل أسرع من الموقد البطيء.

أسرع وصفة

يمكن طهي حلوى اليقطين اللذيذة في الميكروويف في دقائق. في الوقت نفسه ، لن يكون الأمر ممتعًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا.

كيف تطبخ:

  1. رطل من اليقطين الحلو هو مقشر ومقطعة إلى شرائح صغيرة من نفس الحجم.
  2. ضع القرع في طبق للميكروويف وأخبزه بالكامل لمدة 5 دقائق. بعد ذلك يقومون بإخراجها وخلطها وتخبزها بنفس السعة لمدة 6 دقائق أخرى ، ويتم تحديد الاستعداد بالنعومة.
  3. ينتشر شرائح اليقطين على طبق ويرش بالسكر أو السكر البودرة. يمكن لعشاق القرفة إضافة قرصة. يمكن استخدام العسل بدلا من السكر.

ستكون الحلوى طبقًا مفضلًا للبالغين والأطفال.

اليقطين مع البطاطا والطماطم

  1. قشر 6-7 بطاطس متوسطة وبصل متوسط. قطعة صغيرة من الخضروات تزن 0.5 كيلوغرام من المقشر وتزيل البذور. جميع مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، حلقات نصف البصل.
  2. يُسكب القليل من عباد الشمس أو زيت الزيتون في وعاء للخبز ، ويوضع البصل والبطاطا والملح قليلاً. أرسل كل هذا إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ، وقم بتشغيله بكامل طاقته.
  3. يُضاف اليقطين إلى الخضار ويُطهى لمدة 7 دقائق أخرى.
  4. في هذا الوقت ، تقطع الطماطم إلى دوائر صغيرة ، تُوضع على رأس اليقطين ، مع رش الفلفل والملح. يمكن أن تكون الطماطم الموضحة في الأعلى قليلاً من الجبن المبشور.
  5. إرسال في الميكروويف لمدة 20 دقيقة أخرى.

سوف الطبق خصوصا إرضاء النباتيين.

اليقطين مع العسل والزبيب

يمكن تسمية حلوى لذيذة وشهية أخرى بالخضار مع العسل والزبيب. يمكنك الطهي ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف.

  1. اليقطين ، ويزن 2 كجم ، ويغسل جيدا ، وقشر والبذور ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  2. طبق الميكروويف مع الزبدة ووضع اليقطين هناك ، مع تغطية السكر ويرش بالماء برفق. يمكن أن يستغرق السكر أكثر قليلاً ، حتى 300 جرام.
  3. اخبز الحلوى لمدة 12 دقيقة بقوة 800 واط. بعد ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبيب والقرفة ، وملعقة من العسل ، وتخلط وتترك في الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى في نفس القوة.
  4. عندما تخدم تزين بأوراق النعناع الطازج.

سوف الحلوى تلبية معظم الذواقة صعب الإرضاء.

نصائح مفيدة

للطهي في طباخ بطيء ، وفي الميكروويف ، تحتاج إلى اختيار الخضروات المناسبة. ربات البيوت من ذوي الخبرة اتبع هذه النصائح.

  • شراء الخضروات الجدول فقط. والحقيقة هي أنه في السوق يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الديكور ، والتي هي جميلة ، ولكنها ليست مناسبة للطعام.
  • لا ينبغي أن يتم قطع الذيل. في ثمرة ناضجة ، يقع قبالة نفسه. الجلد كثيف ، لكنه ليس صعبًا جدًا.
  • لا تشتري فاكهة كبيرة جدا. قد تكون ممتلئة. لا يتم تخزين الخضروات المقطعة لأكثر من أسبوع ، إذا لم يتم تجميدها.

وجبات الوصفات التي تمت مراجعتها جيدة لأنها سهلة التحضير. يمكن للمبتدئين حتى إدارتها. القرع هو مخزن حقيقي للمواد الغذائية مع محتوى منخفض السعرات الحرارية. لذلك أكله من أجل الصحة ، كما تريد.

شاهد الفيديو: ابو بسطي او يخني اليقطين على الطريقة الشامية الاصليه مع البرغل (ديسمبر 2019).

ترك تعليقك