الخمور بيليس: التاريخ والفيديو والطهي

بايليس مشروب كحولي شهير. لكتابة "بيليز" ، من الخطأ ، عليك التحدث والكتابة "Beilis" ، في نهاية الرسالة "مع".

الكوكتيلات الشعبية

  • في كوب الكوكتيل بعناية فائقة ، على رأس السكين ، صب بييليس التقليدي ، ثم كريم الأيرلندية وكوينترو. في أسهم متساوية ، على 20 مل. ضع قشة في كأس واشعلها في النار. شرب أثناء حرق.
  • في الموسم الحار ، قم بإعداد كوكتيل تبريد ، مضيفًا الجليد إلى Baileys. في الخلاط ، امزج الخمور مع الثلج ، واتضح أنه مشروب منعش ومنعش. الخيار الثاني: صب 50 مل من Beilis في كوب ذو قاع سميك. يتم طرح 3 مكعبات ثلج كبيرة في الزجاج.
  • وصفة لإكمال العشاء. يُسكب بعض قهوة الإسبريسو في فنجان القهوة ، ويُضاف قطع من البيليز والحليب الدافئ. قمة الكوكتيل مزينة برغوة ورشها بالشوكولاتة المبشورة.
  • يخلط العليق مع الحليب ويضاف الموز المفروم جيداً.
  • وصفة لحفلة غير رسمية. يمكن للضيوف تقديم فنجان من القهوة ، بدلاً من الحليب أو القشدة ، إضافة Baileys.

ما الذي يشربون منه؟

يشربون من أكواب الخمور الخاصة في الليل ، في شكل كؤوس النبيذ أو مارتيني ، ولكن أصغر بكثير ، الحد الأقصى لحجم 50 مل. في هذا الطبق تقدم بيلي في شكله النقي. لتناول الكوكتيلات نظارة أكبر ، مثل مارتيني.

ما هي المنتجات التي تجمعها Baileys؟

موز

خيارات التقديم:

  1. قطع الموز في قطع صغيرة ، مدمن على سيخ ، يقدم إلى الطاولة مع المسكرات.
  2. سلطة الموز والفراولة
  3. قوارب الموز. قشر الموز ، مقطعة. ملعقة إزالة بعض اللب لجعلها تبدو وكأنها "قارب". تملأ السعة بالجبن المبشور ، مع لب الموز أو لب لب الموز ، تضاف المكسرات المخلوطة مسبقًا بالشيكولاتة.

آيس كريم

قسّم البسكويت الغريبة إلى قطع ، وأضف المكسرات والتوت ، واخلطيها مع الآيس كريم وضعيها في الوعاء. رش مع الشوكولاته المبشور أو الكاكاو على القمة. الحلوى تكمل بشكل مثالي Baileys.

حلويات القهوة

يتم مزج الخمور مع أي حلويات قهوة أو تيراميسو. يقدم بعد الوجبات.

كيف لطهي بيليز في المنزل

في المنزل ، يمكنك تناول مشروب من خلال الجمع بين الحليب والحليب المكثف والويسكي (الكونياك أو الفودكا). بعد إتقان إعداد الوصفة الكلاسيكية ، يمكنك تجربة المزيد عن طريق إضافة مجموعة متنوعة من المكونات.

ينصح البعض بإضافة المزيد من الكحول إلى الخمور في منزلك ، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك ، يمكنك الإفراط في تناوله بالقلعة وتدمير المشروب. القلعة غير مرغوب فيها لرفع أكثر من 17 ٪.

وصفة كلاسيكية من الطفيليات

المكونات:
  • زجاجة من الفودكا (0.5 لتر) أو الويسكي ؛
  • حليب مكثف - بنك واحد ؛
  • كريم عالي الدسم - 300 جرام ؛
  • سكر الفانيليا - 1 عبوة (15 جرام).
طريقة التحضير:
  1. كريمة مخفوقة مع سكر الفانيليا. بعد 10 دقائق ، أضف الحليب المكثف واخفقه مرة أخرى. استخدم الخلاط أو الخلاط.
  2. أضف الفودكا (الويسكي) ، اخلطيها. انتظر ساعة ونصف. الخمور جاهز

بايلي وصفة مع الشوكولاته

إضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه 100 غرام من الشوكولاته السوداء المريرة.

طريقة التحضير:
  1. قبل ذوبان الشوكولاته في حمام مائي. كريم 5 أو 10 دقائق ، فاز على الخلاط.
  2. أضف الشوكولاته المذابة والحليب المكثف إلى الكريمة. فاز مرة أخرى.
  3. صب الفودكا أو الويسكي. تحريك ويصر ساعة واحدة ونصف.

لإعطاء المشروب نكهة لذيذة بالنعناع ، بينما تُسكب الشوكولاتة على حمام مائي ، قم برمي بضعة أغصان من النعناع. قشر النعناع قبل الخلط.

وصفة المنزل الأصلي Baileys

المكونات:
  • الفودكا (الويسكي) - حوالي 400 مل ؛
  • السكر - تحتاج إلى 4 ملاعق كبيرة.
  • الزنجبيل والقرفة - أحد الهواة ؛
  • سكر الفانيليا - 4 عبوات قياسية ؛
  • عسل - 2 ملعقة صغيرة؛
  • كريم دهني - 750 مل ؛
  • حليب مكثف - بنك واحد ؛
  • البيض - 2 قطعة.
  • قهوة فورية - 3 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
  1. تحضير صبغة على أساس الفودكا أو الويسكي. اخلطي السكر بالماء ، ضعيه في الميكروويف بأعلى قدرة. انتظر حتى يصبح السكر لون كراميل.
  2. يسكب السكر الناتج في الفودكا ، ويضاف الزنجبيل والقرفة على طرف سكين ، والعسل ، و 3 عبوات من سكر الفانيليا.
  3. عقد لمدة 5 أيام ، الفلين الزجاجة جيدا ، ويهز في بعض الأحيان. نضع في الثلاجة.
  4. الخمور الطبخ. يُسكب نصف لتر من الكريم المبرد برفق في قدر المينا ، ويُضاف صفاران ويترك في تناسق منتظم.
  5. أضف الحليب المكثف والقهوة المخففة في الماء ، والسوط.
  6. أضف الكريمة المتبقية ، واخفقها مرة أخرى بخلاط.
  7. الفودكا صبغة سلالة ، إضافة إلى الكتلة.
  8. تغطية الحزمة المتبقية من السكر الفانيليا. فاز آخر مرة.
  9. يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة 5 أيام. سلالة وزجاجة مرة أخرى.

كلما سمحت الكريمة ، زاد سمك الخمور. كلما طالت الإصرار ، كان المذاق أغنى. سوف الذوق الكريمي خلق الراحة في المنزل ، والقلعة - ترفا مذهلة بشكل لا يصدق والحسية.

تاريخ إنشاء بيليس

ظهر بايليز في 26 نوفمبر 1974. ساعد الاكتشاف في الحصول على فرصة عادية. في عام 1970 ، عندما قرر ديفيد داند وأصدقاؤه إنشاء شيء خاص بين المشروبات الكحولية. لفت الأيرلندي ديفيد داند الانتباه إلى المنتجات التي تمجد إيرلندا - كريم أيرلندي ويسكي أيرلندي.

لقد مزج 2 من هذه المكونات واتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن نشأت مشكلة واحدة: لم يكن للمشروب ثبات ثابت. استغرق الأمر 4 سنوات لإنشاء الاتساق المطلوب. في أحد الأيام ، تم اتخاذ قرار غير متوقع لديفيد ، وبعد قليل من التنقيح ، قام ببراءة اختراع عملية صناعة الخمور. تم تسمية Liquor باسم Baileys ، المرتبط بحانة صغيرة Bailey Pub ، حيث كان موظفو شركة David السابقة يودون جمعها. قام ديفيد داند لاحقًا بتسجيل شركة R&A Bailey & Co ، التي مثلت مسكرات Baileys في أيرلندا والعالم ، حيث حصل فورًا على اعتراف عالمي ، وكذلك براندي.

في إنتاج المكونات الطبيعية المستخدمة ، يتم الجمع بين أفضل أنواع الويسكي الأيرلندية ، والكريمة الطازجة ، التي يتم إنتاجها في أيرلندا ، وأنقى الكحول الأيرلندي والإضافات الطبيعية.

في عام 2005 ، ظهرت نكهات جديدة اثنين - الشوكولاته النعناع والكراميل دسم. في الوقت الحالي ، يتم بيع Baileys في 170 دولة ، ويبلغ حجم الزجاجات المنتجة حوالي 50 مليون. حتى الآن ، يتم إنتاج المشروب في مكان صنعه - في ضواحي دبلن ، في مصنع يملكه ديفيد داند.

شاهد الفيديو: إثيوبيا على الأقدام - قبائل الهمر (كانون الثاني 2020).

ترك تعليقك